做意面

今天王大厨说要给我做意面，我表示很期待。虽说王大厨平时比较少下厨房，但是厨艺很是不错，特别是意面。

食材： 意面-适量、黄油-适量、肉末-适量、意面酱-适量、肉沫-适量、奶酪-适量

步骤：

1、烧水至沸腾后，下面；

2、烧水时另一锅开始热锅下黄油；

3、油热开始下肉沫、洋葱炒香；

4、向3中加入意面酱，快速搅拌（喜欢的也可以加入番茄酱）；

5、1中的面煮熟后，捞出，过冷水；

6、将5处理的面加入4中，快速搅拌；

7、装盘，同时撒上奶酪。

注意事项：

1、“适量”是个技术活，量多量少全靠技术和手感；

2、面煮完要过冷水，时间跟作酱料的时间要把握好，不然面容易坨；

3、面过完冷水后加到酱里要注意温度，不然奶酪融不了。